{"id":1320,"date":"2017-08-08T03:08:57","date_gmt":"2017-08-08T06:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/2017\/08\/08\/curiosidades-de-punta-del-este\/"},"modified":"2026-07-06T11:57:12","modified_gmt":"2026-07-06T14:57:12","slug":"curiosidades-de-punta-del-este","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/2017\/08\/08\/curiosidades-de-punta-del-este\/","title":{"rendered":"7 cosas que no sab\u00edas de Punta del Este"},"content":{"rendered":"
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Punta del Este<\/a><\/strong> podrá ser el balneario más famoso del país, pero todavía esconde unos cuantos secretos muy curiosos. Su particular historia, los personajes que lo convirtieron en un destino  internacional y la variedad de lugares que guarda han generado una buena lista de curiosidades que, aún si fuiste muchas veces a Punta del Este, seguramente no sabías. <\/p>\n

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La belleza de Punta del Este crece a medida se la conoce
(Foto: FB Punta del Este<\/a>)<\/em><\/h5>\n

1 – El “Chivito” se inventó en Punta<\/h2>\n

Después del asado, el plato más característico de Uruguay es sin duda el Chivito. Lo que pocos saben es que nació en Punta del Este<\/strong>, en el año 1944.<\/strong> En las calles 31 y 32 de la península <\/strong><\/a>funcionaba El Mejillón<\/strong>, un bar a cargo de Antonio Carbonaro<\/strong>, ubicado estratégicamente entre dos casinos. El local abría las 24 horas, cosa que no hacía ningún restaurante de la zona. <\/p>\n

Una madrugada, una turista cordobesa pasó presurosa por el bar para comer algo rápido antes de seguir rumbo a Montevideo, preguntando si tenían carne de chivo<\/strong>. Don Antonio le dijo que no, y que la cocina ya estaba cerrada, “pero usted no se me va sin ser atendida”.<\/strong><\/em><\/p>\n

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El chivito, plato típico uruguayo. (foto<\/a>)<\/em><\/h5>\n

Cortó pan francés y lo untó con manteca, le sumó una feta de jamón y churrasco de lomo (120 gramos), hizo con eso un sándwich y, al servirlo, dijo: “debido al pedido de la señora se va a llamar chivito”. <\/strong>La mujer quedó fascinada.<\/p>\n

Y ese fue el primero de muchos. Luego le agregaron otros ingredientes característicos como queso, tomate, lechuga, huevo, papas y todas las variantes del plato. La invención llegó a ser tan exitosa que el restaurante llegó a vender 1.000 por día<\/strong>. Hoy el Chivito se ofrece como típico ejemplo de gastronomía uruguaya en los restaurantes del mundo.<\/p>\n

\"antonio-carbonaro.jpg\" 
Antonio Carbonaro (1916-2003)
Nunca patentó su invento, sin embargo nunca le faltó el reconocimiento por ello (f<\/a>oto<\/a>)<\/em><\/h5>\n

Algunos hitos del Chivito…<\/strong><\/p>\n