{"id":1398,"date":"2017-08-08T04:08:20","date_gmt":"2017-08-08T07:08:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/2017\/08\/08\/si-querida-una-opcion-diferente-para-tus-noches-en-punta-del-este\/"},"modified":"2026-07-06T15:49:54","modified_gmt":"2026-07-06T18:49:54","slug":"si-querida-una-opcion-diferente-para-tus-noches-en-punta-del-este","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/2017\/08\/08\/si-querida-una-opcion-diferente-para-tus-noches-en-punta-del-este\/","title":{"rendered":"Si Querida: una opci\u00f3n diferente para tus noches en Punta del Este"},"content":{"rendered":"
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Para el que vacaciona en Punta del Este<\/strong><\/span><\/a> y busca propuestas más económicas o menos ruido a la hora de salir a comer, Maldonado es el destino apropiado. Allí, frente al Hospital, podemos encontrarnos con “Si Querida”<\/strong>, el restaurante del chef uruguayo Santiago Martín Marrero<\/strong> y su esposa Natalia Maga<\/strong>.<\/p>\n

El restaurante siempre está lleno en alta temporada. Las 12 mesas suelen estar ocupadas desde temprano. En tiempos de marketing y estrategias de comunicación para captar consumidores, ellos lograron el éxito sin tener ni siquiera un cartel en la puerta. “Tuvimos suerte sin él y no nos gustaría cambiar algo”, aseguran los dueños.<\/p>\n

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Por las noches se disfruta una iluminación tenue que acompaña la decoración.
(Foto: Facebook Si Querida<\/span><\/a>)<\/em><\/h5>\n

Garaje gastronómico<\/h2>\n

Todo empezó en el garaje de los abuelos de Santiago<\/strong>. Algunos usan los garajes para ensayar con la banda rock de la juventud, él lo usó para crear su espacio gastronómico. Antes de que fuera un restaurante, Santiago<\/strong> recibía allí a su barra de amigos a tomar algo y comer unas pizzas hechas en el horno de barro.  “Es como que las circunstancias nos iban forzando”<\/em>, nos cuenta Natalia<\/strong>. “De repente, se empezaron a sumar familiares, vecinos y amigos. En ese entonces no teníamos nombre, ni proyecto, ni nada”<\/em>.<\/p>\n

Con el tiempo llegaría el nombre, que también es parte de la historia del lugar. Natalia <\/strong>insistía en que la mesa de luz en donde guardaba unos pocos platos y unas pocas copas le quedaba chica, por lo que le pidió a Santiago<\/strong> que le trasladara al garaje una alacena para tener más espacio. “Después de tres meses de pedirle casi de manera diaria, llegó el día en que me dijo: Sí, querida”<\/em>. La frase quedó inmortalizada con tiza a un costado del mueble y se leía desde la barra: “Cada vez que un amigo la leía y se reía, nos decía que podía pasar a ser nuestro nombre, y así fue”<\/em>.<\/p>\n

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Desde su origen no ha perdido su ambiente cálido y familiar (Foto: Facebook Si Querida<\/span><\/a>)<\/em><\/h5>\n

Todos estos factores hicieron que Si Querida <\/strong>siga siendo un espacio descontracturado, cálido y familiar, a pesar de que a los familiares, amigos y vecinos se le sumaran los clientes. “Tratamos de realmente sentirnos identificados con todo lo que tenemos allí”<\/em>, cuenta Natalia. <\/p>\n

Las claves del éxito: buena música, la atención respetuosa pero simpática, decoración cuidada. Y como ingrediente especial, la cocina es abierta, por lo que podemos ver cómo elaboran nuestro plato.<\/p>\n

Cenar en otra dimensión<\/h2>\n

La cocina, como cuando el garaje era exclusivo para los amigos, sigue a cargo de Santiago<\/strong>. Las especialidades de la casa tienen todas su toque de autor, como la carne de jabalí (de criadero) sobre una salsa de mostaza dijon y miel, con guarnición de calabacines y boniatos asados. Otra carne muy pedida es el ojo de bife con salsa criolla, escoltado por papa asada rellena de cheddar y verdeo.<\/p>\n

Aunque no sea 29, los amantes de las pastas tienen que probar los ñoquis de bróoacute;coli con salsa de panceta y hongos con queso gratinado. Y para los que prefieren el mar, es delicioso el salmón a la plancha, servido con puré de arvejas sobre una salsa cítrica.<\/p>\n

\"soquerida2.jpg\"
Ideal para ir con amigos, la pareja o en familia (Foto: Facebook Si Querida<\/span><\/a>)<\/em><\/h5>\n

Algunos de los 53 comensales<\/strong> que por la noche llenan las mesas de Si Querida<\/strong> suelen contar que al atravesar la puerta de entrada ya se sienten como transportados a “otra dimensión”. ¿Cuál es el secreto?  “La realidad es que aún no sabemos. Puede ser el gran clima de trabajo o cómo disfrutamos cada noche”<\/em>.<\/p>\n

Datos útiles:<\/h2>\n

Dirección: <\/strong>Ventura Alegre 236, ciudad de Maldonado<\/p>\n

Horario de invierno: <\/strong>Martes a sábado a partir de las 20:00<\/p>\n

Horario de verano:  <\/strong>Martes a domingo a partir de las 21:00<\/p>\n

Trabajan sin reserva, con lista por orden de llegada.<\/p>\n

Teléfono:<\/strong> 099 952 690<\/p>\n

Facebook<\/span><\/a><\/p>\n

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Cocina abierta, ambiente familiar, cuidada decoraci\u00f3n… estos y otros detalles hacen de Si Querida una excelente propuesta para salir a comer en Punta del Este.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5383,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[276,40],"class_list":["post-1398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-infocasas","tag-gastronomia","tag-punta-del-este"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1398"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3024,"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1398\/revisions\/3024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infocasas.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}